قراشل مغربية. ..

من طرف **Golden heart** الأربعاء أبريل 27, 2016 12:05 am

ل تطبيق كوكباد الآن!
وصفات

المقادير

كأس زيت
كاس سكر
كيس خميرة كيماوية (البيكينك بودر)
2 معالق كبار ماء الزهر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز
2بيضات
كاس كبير حليب دافئ
ملعقة صغيرة حبة حلاوة
ملعقة صغيرة نافع
ملعقة صغيرة زنجلان (السمسم)
3 زلايف دقيق (كيلو ونصف تقريبا)
رشة ملح
حسب الحاجة قليل من الماء الدافئ

طريقة التحضير

في اناء نضع جميع المكونات ونخلطها جيدا ثم نعجنها جيدا وتكون العجين ما بين جارية وقاسحة يعني ما بين لينة وصلبة ثم نتركها تختمر لمدة ساعتين

بعدها ندهن أيدينا بقليل من الزيت ونقطع العجين الى كرات صغيرة الحجم في صينية الطهي مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ونكرصها قليلا فقط ثم نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة

بعدها ندهنها بصفار البيض ونرشها بالزنجلان وندخلها الفرن