الرزيزة المغربية .. .

من طرف **Golden heart** الثلاثاء أبريل 26, 2016 11:57 pm

500 غرام دقيق فورص
ملح
الماء
100زبدة

طريقة التحضير

نعجن العجين بالدقيق و الملح و الماء حيث تكون صلبة جدا .ثم نضعها مدة ساعة في المبرد . و بعدها نقطها الى كرات صغيرة الحجم . و ندلكها بالمدلك قليلا . ثم باستعمال الة صنع السباكيتي نقوم بترقيقها و تقطيعها على شكل السباكيتي. بعدها نغطسها مباشرة في الزبدة المذابة . و نلفها حول المدلك و نتركها ترتاح و نقوم بالضغط الخفيف عليها و ندخلها في الفرن على نار هادئة بعد تسخينه .او نقوم بطهيها على مقلاة فوق نار هادئة .